Υγεία & Διατροφή

Υγεία των Οστών

Η σημασία των υγιών οστών

Η σημασία των υγιών οστών

Ας ξεκινήσουμε από τις βασικές λειτουργίες των οστών που οι περισσότεροι από μας γνωρίζουμε. Αρχικά, τα οστά μας αποτελούν το σκελετό που το σώμα μας δημιουργείται γύρω του, παρέχουν δηλαδή τη δομή για το σώμα, συγκρατώντας τους μύες μας. Χρειαζόμαστε δυνατά οστά για να μας βοηθούν να στεκόμαστε σωστά όρθιοι και να μην πέφτουμε όταν σκύβουμε. Πολλοί από τους μύες που χρησιμοποιούμε στην καθημερινή μας κίνηση συνδέονται με τα οστά. Επίσης, χρειαζόμαστε υγιή οστά διότι προφυλάσσουν και προστατεύουν τα ζωτικά μας όργανά.

Η μάζα των οστών δεν παραμένει σταθερή όπως νομίζει ο περισσότερος κόσμος. Τα οστά έχουν την ιδιαιτερότητα να καταστρέφουν οστίτη ιστό και να τον ξαναφτιάχνουν, ελευθερώνοντας έτσι ασβέστιο στην κυκλοφορία του αίματος. Στην πράξη τα οστά λειτουργούν ως μια "τράπεζα" ασβεστίου. Αν δεν λαμβάνετε αρκετό ασβέστιο από τη διατροφή σας ώστε να διατηρείτε τα απαραίτητα επίπεδα στο αίμα, το σώμα αντιδρά "κάνοντας ανάληψη" ασβεστίου από την "τράπεζα" των οστών σας και το "καταθέτει" στην κυκλοφορία του αίματος. Αν το σώμα σας αφαιρεί για μεγάλο διάστημα περισσότερο ασβέστιο απ' ότι καταθέτει, η οστική σας δύναμη θα μειωθεί σταδιακά και κινδυνεύετε ν' αναπτύξετε οστεοπόρωση.